19.1.2018

KEVYTTÄ JA TERVEELLISTÄ - MANGO-PASSION SMOOTHIEKAKKU

mango_passion_smoothie_kakku

Pohja:

alle puoli pakettia dikestivekeksejä
50 g voita

Täyte:

1 mango
1 passion
3 dl luonnon jugurttia
4 liivatetta
3 rkl vettä

Kiille:

1/2 mango
1 passion
2 liivatetta
1 1/2 rkl vettä

Murskaa keksit ja sulata voi vesihauteessa tai mikrossa. Lisää voi keksi murskan joukkoon ja kaada keksipohja 18 cm halkasijaltaan olevaan irtopohjavuokaan, jossa on pohjalla leivinpaperi. Laita syrjään odottamaan täytteen valmistumista.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Sekoita tehosekoittimessa mango, passionin siemenet ja jugurtti tasaiseksi massaksi. Kiehauta vesi kuumaksi ja lisää kylmässä vedessä liuotetut liivatteet kuuman veden sekaan. Kaada liivate täyteen joukkoon ohuena nauhana ja kaada lopuksi pohjan päälle. Anna olla pari tuntia jääkaapissa.

Laita kiilteen liivatteet kylmään veteen liukenemaan. Tee kiille sekoittamalla sauvasekoittimella mango muussiksi ja sekoita lusikalla joukkoon passionin siemenet, jotta ne ei menisi rikki. Kiehauta vettä ja sekoita kuumaan veteen liivatteet. Kaada liivate-vesi mango-passion seoksen joukkoon ja sekoita huolella. Kaada kakun päälle ja anna olla mielellään yön yli jääkaapissa.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti