10.12.2017

JOULUKALENTERI LUUKKU 10. - MAUKAS JOULULIMPPU

joulukalenteriIMG_5732

Tarvitset:

50 g tuorehiivaa
5 dl piimää
1 dl siirappia
1 tl suolaa
1 tl pomeranssinkuorta
1 tl anista (jauhettuna)
5 dl vehnäjauhoja
5 dl ruisjauhoja
3 rkl öljyä

Voiteluun: 2 rkl siirappia ja 1/2 dl vettä

Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi ja liota hiiva sen joukkoon. Lisää siirappi ja mausteet, sekoita hyvin. Lisää jauhoja vähitellen taikinan joukkoon sekoittamalla samalla. Vaivaa taikinaksi ja lisää joukkoon vielä öljy. Anna taikinan kohota liinan alla 30 minuuttia. Kohoamisen jälkeen tee taikinasta kaksi palloa ja muotoile ne uunipellille leivinpaperin päällä soikeiksi leiviksi. Voitele siirappi-vesi sekoituksella ja pistele leipiin haarukalla reikiä. Paista uunissa 175 asteessa n. 45 minuuttia. Anna paiston jälkeen jäähtyä liinan alla ennen syöntiä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti