24.7.2017

OREO-SUKLAA JUUSTOKAKKUPALASET

IMG_2980

Pohja

1 pkt oreo-keksejä
75g voita

Täyte

4 liivatelehteä
2 rkl vettä
1/2 - 1 pkt oreo-keksejä
2 dl kermavaahtoa
1 prk Valion suklaa tuorejuustoa
1dl sokeria (halutessa voi lisätä täytteen joukkoon)


IMG_2964
Murkaa keksit muruiksi ja kaada joukkoon sulatettu voi. Leikkaa leivinpaperista sopivan kokoinen pala neliskulmaiseen vuokaa ja asettele leivinpaperi vuokaan kokonaan reunoille asti niin että se tulee veilusti yli. Kaada sitten sen päälle keksi seos. Tasoittele seos pohjalle ja laita jääkaappiin siksi ajaksi kun täytettä valmistetaan. 

Laita liivatelehdet kylmään veteen ja vaahdota kermavaahto löysäksi vaahdoksi. Kaada tuorejuusto erilliseen astiian ja sekoita mukaan murskatut oreo-keksit Kiehauta 2 rkl vettä ja lisää kuiviksi puristeltut liivatelehdet kiehuvaan veteen. Soikoita ja lisää tuorejuuston sekaan ohuena nauhana samalla sekoittaen.

Kääntele mukaan myös kermavaahto ja kaada lopuksi jääkapissa olevaan kakkuvuokaan pohjan päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa mielellään yön yli.

Nosta kakku varovasti leivinpaperin reunoista pöydälle ja leikkaa sopivan kokoisia palasia. Koristele Oreo-kekseillä ja sen murusilla. 

1 kommentti:

  1. Noi näyttää kyllä hyviltä! Harmi ku koittaa vähän vähentää makeaa ja siirtyä parempiin tapoihin niin on se vaikeeta kaikkien tämmöisten ihanien houkutuksien ympäröimänä :D

    VastaaPoista