6.7.2017

APPELSIINI PANNUKAKKU

Meidän viime viikkoinen löhöily sunnuntai alkoi maukkailla pannukakuilla, jotka sai pienen muutoksen heti alkuun. Huomasin keittiössä lojuvan viimeisen appelsiinin, jonka käyttäminen pannukakkuun oli loistava idea. Valmis pannukakku oli erittäin hyvää ja saa minulta kuin myös mieheltäni suuret suosittelut teidänkin aamias pöytään!

IMG_2854

Tatvitset:

1 appelsiini
4 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
8 dl kevyt maitoa
2 kananmunaa
100 g sulatettua voita

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito ja kananmunat sekoittaen hyvin samalla. Raasta joukkoon appelsiinin kuori ja puolikkaan appelsiinin mehut. Lisää lopuksi samalla sekoittaen sulatettu ja jäähtynyt voi.

Paista uusissa 200 asteessa n. puoli tuntia!

Anna jäähtyä ennen tarjoilua ja raasta päälle vielä vähän appelsiinin kuorta. Päälle sopii todella hyvin hunaja!!

IMG_2859

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti